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林虑山风景名胜区 清淡美食出深山

2010-6-9 14:24:08   600w彩票网加拿大28来源:林虑山官方网站  
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  小煎饼

  以面粉和鸡蛋为方根原料,加入葱花等佐料和调味品煎制而成。此饼薄如蝉翼,质软味香。

  水煎包

  据史料记载,林州水煎包源于清光绪年间,其形状有圆形、长形;因内馅品种不同,分猪肉、牛羊肉(清真)、天鲜、素菜等水煎包。底部焦皮金黄酥脆,三面泡松绵软,外焦里嫩,鲜香味美,肥而不腻,风味独特。

  淇河鲫鱼

  其骨刺细少,肉肥厚,质细嫩,味道鲜美,肉汤呈乳白色并有粘性,久置不易变质,为历代贡品,是河南四大珍奇水生物之一,林州的地锅炖鲫鱼为一大特色,营养丰富,含蛋白质量高达19.11%

  手擀面

  手擀面是林州人日常主食。经过和、拌、揉、擀、切,面团变为细条的面条,加上风味不同的菜卤,一碗手擀面便成。面条白亮,葱花绿油,辣子火红,吃到嘴里,滑爽、劲道、可口,色香味俱佳。

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   [编辑:刘芳]
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7047小时48分钟前218.240.51.***  风景网  匿名用户48751
太太太太太太太太
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