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边走边吃 东北那嘎达才能吃到的美食

2012-12-19 3:11:53    600w彩票网加拿大28 风景网   作者:食尚小米
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  话说一方水土养一方人话一点不错,去了那么多地方,有的地方的人爱吃甜的,有的爱吃咸的,有的爱吃辣的,有的爱吃生的,有的爱吃盘大的,有的爱吃精致的,各地有各地属于自己的风俗习惯,有属于自己的饮食结构,了解了才知道饮食文化的博大精深!牡丹江享有“中国雪城”“鱼米之乡”“塞北江南”等美誉。乌苏里江的纯正的大江鱼,肉质鲜美,口感紧致,没有一点腥味。

 


  牡丹江的物产极为丰富,为此在吃上也极为丰盛!牡丹江饮食主要有三个主打板块:一是在牡丹江能吃到地道的东北农家饭。东北菜历来以色浓味重,菜量大著称,牡丹江地处黑龙江省南部,冬季寒冷干燥,比较流行的东北菜多为炖菜,如鸡肉炖蘑菇、白菜蘑菇炖冻豆腐等,非常好吃。

 


  二是镜泊湖鱼宴。游览牡丹江的镜泊湖,一个重要节目就是吃一顿鱼餐。镜泊湖水产丰富,盛产鲫鱼,称“湖鲫”,体大肥胖,一条可达两三斤,肉质细嫩味鲜,用以烹制鱼汤或红烧很鲜美,过去曾被作为皇室的贡品。此外当地还产鳌花鱼、湖鲤、白鲢、红尾等40多种鱼,不可不尝,其中以镜泊鲤鱼丝最为著名。

 


  三是正宗的朝鲜族特色美食。由于牡丹江是中国著名的朝鲜族聚居地,所以当地的朝鲜族饭馆也比较多,而且多为朝鲜族人开的,食物正宗美味,价格公道。如:石锅拌饭、打糕等都非常有特色

 


  烧鲫鱼,当地特兴吃鲫鱼头,鲶鱼尾,个头不大,但味道实在是入口鲜,不用过分的烹制!

 


  鸡蛋酱蘸蒸茄子、蒸南瓜、蒸地瓜、这个是我最爱吃的!
 

   [编辑:周晓斐]
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